記者蘇湘雲／台北報導

藝人姚元浩在東區開了一間衝浪漢堡店，Brunch的漢堡份量漂亮，價錢更比附近店家划算。不過，美食秘密客小甜甜試吃後，給了勉強及格的分數，因為漢堡肉收得太乾，少了甜蜜肉汁，雜質偏多，反觀同樣是Brunch的德式蛋捲還比較嫩，吃起來比較順口。

姚元浩和朋友合夥開餐廳，打出大口啃咬漢堡當訴求，招標漢堡種類不少，採用手打漢堡肉，肉塊紮實，加上濃湯、無限續杯汽水的便宜定價，很吸引路過的人進門試試看。


▲ 圖說：樓梯的轉角處懸掛了衝浪板。（圖／蘇湘雲攝）

美食秘密客小甜甜說，牛漢堡肉裡面用了兩種醬料，千島醬跟ＢＢＱ醬提升蔬菜的甜味，清甜甘爽的味道很有開胃魔力。隨盤附贈生菜沙拉跟炸薯條滿好吃的，整體風味平衡。

可惜，「漢堡肉的品質可能沒選好，感覺上是用牛絞肉，但又沒有把肉渣過濾乾淨，而且煎得太乾，漢堡肉變得很容易碎。」更妙的是，套餐飲料升級的「奇異果汁」可能礙於成本，一半是現打、一半是濃縮，徒留鮮味不夠的缺憾。


▲ 圖說：「經典美式漢堡」肉汁過乾，像上年紀的老婆婆。（圖／蘇湘雲攝）


▲ 圖說：豐盛蛋捲配料，很適合女孩子獨享。（圖／蘇湘雲攝）

「德式香腸蛋捲」就比較柔嫩多汁！裡面用了德國香腸、磨菇、起士、洋蔥營造多層次香氣，用刀叉輕輕一劃，蛋皮晃動出汨汨蛋汁，閃亮亮模樣誘惑人心。小甜甜稱讚說，「蛋捲內的德國香腸充滿嚼勁，份量很多，搭配旁邊的雙份烤土司、薯條、沙拉套餐，會吃得肚皮飽到鼓起來。」

整體看來，小甜甜的結論是，「如果我想省錢，也想要坐久一點，可以帶著筆電來這裡用餐，餐廳氣氛安靜舒服。Brunch份量夠多，女孩子能吃得飽，讓人印象深刻的是，價格真的很便宜。